De Proefbrouwerij is op zoek naar jouw talent!

Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende en alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken. Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst!

Daarom zijn wij op zoek naar een assistent afdelingshoofd biervoorbereiding.

Wat houdt deze job in?

• • Je werkt in een team dat de schakel vormt tussen het brouwproces en de bottelarij.
  • Je verwerft volledige kennis van alle werkposten binnen de afdeling, nl. de centrifuges, flash-pasteurs, het afwerken en blenden van de dranken, en de afvullijnen voor vaten.
  • Je houdt toezicht op bovengenoemde processen, zodat deze volgens specificaties en vooropgestelde veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften verlopen.
  • Je voert (preventief) onderhoud uit aan de installaties binnen de afdeling.
  • Je bent verantwoordelijk voor het technisch controleren en vrijgeven van de afgewerkte dranken.
  • Je bent het eerste aanspreekpunt binnen de afdeling biervoorbereiding en houdt toezicht op een aangename en respectvolle groepsdynamiek.
  • Je organiseert opleidingen voor de eigen afdeling en zal deze op termijn zelf geven.
  • Je verzorgt de administratie van de eigen afdeling en staat in voor het uitschrijven, evalueren en bijsturen van werkinstructies en checklijsten van de werkposten.
  • Je houdt overleg met de afdeling bottelarij voor een vlot verloop van de planning.

Wat verwachten we van jou?

• • Je beschikt over een bachelor in de (bio)chemie.
  • Je hebt sterke interesse en/of kennis in het productieproces van bier en andere gefermenteerde dranken.
  • Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de biervoorbereiding.
  • Je bent iemand met technisch inzicht.
  • Je schuwt fysiek werk niet.
  • Je bent gemotiveerd, leergierig en werklustig.
  • Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
  • Je kan anderen aansturen en motiveren.
  • Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.

Wat bieden wij jou aan?

• • Je werkt in een dagploeg van 7u30 tot 17u15, voltijds van maandag tot donderdag, aan een correcte verloning. Door de 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
  • We bieden jou een stabiele werkomgeving aan binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
  • Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega. Ook tijdens de loopbaan worden bijkomende opleidingen aangeboden, zodat je kan meegroeien met het bedrijf.

Voor de aanwerving van nieuwe collega’s werken wij samen met Glowi uitzendbureau.

Datum vacature: 09 december 2024